谷雨过后—AD患者怎么吃？
谷雨是春季的最后一个节气，取自“雨生百谷”之意。此时气温回升加快，雨水明显增多，空气湿度大幅上升。对于AD患者来说，谷雨常常伴随着
在AD的科学管理中，规范的药物治疗是控制病情、缓解症状的基石。包括外用
当然，在规范治疗的基础上，若能配合得当的饮食调理，则能事半功倍。今天，我们就从中医智慧和现代营养学的双重视角，来聊聊谷雨节气的饮食养生之道，帮助大家在享受春日美味的同时，稳住皮肤状况。
一、为什么谷雨时节AD容易复发？
中医认为，谷雨时节湿气加重，“湿困脾土”，容易损伤脾胃功能。而
换句话说，谷雨的外湿碰上AD患者体内的“脾虚湿盛”，内外湿邪“里应外合”，湿疹自然容易反复发作。[3]
此外，一项2025年发表的系统性综述指出，Omega-3脂肪酸补充可能有助于减轻炎症标志物、改善皮肤屏障功能并缓解AD临床症状。[4]另一篇综述则强调，抗炎饮食以及摄入Omega-3多不饱和脂肪酸、多酚、
二、AD患者谷雨饮食“三要三不要”
✅要祛湿健脾：多吃薏米、茯苓、赤小豆等利水渗湿食材，搭配山药、红枣、南瓜等甘味食物健脾养胃。[6]
✅要抗炎润燥：增加Omega-3脂肪酸摄入，如深海鱼、亚麻籽、核桃等；同时适量补充维生素D。[7]
✅要饮食清淡：烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸、油煎，减轻脾胃负担。
????不要生冷油腻：忌食冷饮、生冷瓜果和肥甘厚味，以免损伤脾胃、加重湿邪。[6]
????不要高糖高脂：减少蛋糕、含糖饮料等精制糖摄入，过量糖分可促进
????不要高组胺食物：部分AD患者对组胺敏感，需留意海鲜、发酵食品等可能诱发瘙痒的食物。[7]
三、用药管理：规范治疗是根本[1]
在介绍食谱之前，有一份更重要的“处方”需要您优先执行。饮食调理是“锦上添花”，而规范用药才是“雪中送炭”。谷雨时节AD容易反复，恰恰也是检验用药依从性的关键时刻。
请对照这份清单，检查您的日常管理是否到位：
主动维持治疗：皮损消退后不要立刻停药，应在医生指导下将外用药（如
科学使用激素：薄嫩部位（面颈、褶皱）建议选择药物强度适中、剂型温和的外用药物，尽量不用或慎用超强效和强效外用糖皮质激素（以下简称“激素”）；手足部位
坚持每日保湿：保湿剂是AD的基础治疗，有利于修复皮肤屏障，缓解瘙痒，减少AD复发。一般建议保湿剂与抗炎药分别使用，二者间隔1h以上，不建议同时混用。
四、两款抗炎祛湿食谱
1. 薏米红豆粥
材料：薏米30g、赤小豆20g、粳米50g。
做法：食材洗净，提前浸泡2小时，加水煮至软烂即可。
功效：薏米利水渗湿，赤小豆清热利水，是谷雨祛湿的经典组合。
2. 山药芡实莲子羹
材料：鲜山药50g、芡实20g、莲子20g、冰糖少许。
做法：山药去皮切块，与芡实、莲子一同入锅，加水炖煮至食材软糯，加冰糖调味。
功效：山药健脾益胃，芡实健脾祛湿固肾，莲子养心安神。
温馨提示
本文饮食建议仅供参考，不能替代专业医疗治疗。如AD症状严重，请及时到正规医院皮肤科就诊。每个人的体质和过敏原不同，建议记录饮食日记，在医生指导下制定个性化饮食方案。
[1]《特应性皮炎外用治疗与管理专家共识（版）》编写专家组.特应性皮炎外用治疗与管理专家共识（2025版）[J]. 中华皮肤科杂志, 2025,58(10):903-909. doi:10.35541/cjd.20250247
[2]张作军,张溥瑛. 脾虚湿盛致肠道微生物稳态失衡与特应性皮炎[J]. 河南中医,2020,40(1):32-35. DOI:10.16367/j.issn.1003-5028.2020.01.0009.
[3]https://health.ycwb.com/2025-04/19/content_53362134.htm
[4]Biełach-Bazyluk A, Jakubowicz-Zalewska O, Myśliwiec H, Flisiak I. Specialized Pro-Resolving Lipid Mediators and Dietary Omega-3/6 Fatty Acids in Selected Inflammatory Skin Diseases: A Systematic Review. Antioxidants (Basel). 2025 Dec 21;15(1):9. doi: 10.3390/antiox15010009. PMID: 41596068; PMCID: PMC12837189.
[5]Kessler R E. Optimizing Atopic Dermatitis Management: Insights into Dietary and Lifestyle Interventions[J].
[6]https://www.cds8yy.com/service_jkkp/2025/0204643002173.htm
[7]https://m.fh21.com.cn/iask/view/20038465.html
医脉通是专业的在线医生平台，“感知世界医学
我要投稿
