在不少人心中，晚上小酌一杯，不仅是一种生活情调，更是“保护心血管”、“延年益寿”的代名词。我们确实也常听到“适量饮酒有益健康”的说法。
然而，近期来自美国斯坦福大学等机构的研究团队发表于Alcohol的一项最新研究发现，所谓的“低风险饮酒”，可能根本不存在。即便是按照“安全剂量”饮酒，随着年纪渐长，我们的大脑可能正在承受着不易察觉的累积性伤害。
这项横断面观察性研究共招募了45名年龄范围在22岁至70岁之间的健康成年参与者。所有参与者都没有酒精使用障碍史，没有精神疾病、神经系统疾病，以及重大躯体疾病等。并且，研究人员规定了入组前一年内的饮酒上限：男性每月不超过60个标准酒精单位，女性不超过30个。
其中，每个标准酒精单位含有14g纯乙醇。换算成日常饮品，大约相当于一小罐啤酒（355毫升，酒精度5%）、一杯红酒（148毫升，酒精度12%），或一小盅烈酒（44毫升，酒精度40%）。
分析结果表明，喝得越久，大脑某些区域的血流就越少。具体来说，过去一年中平均每月饮酒量偏高的人，在双侧额叶和颞叶的多个脑区中，有29%出现了显著的脑血流下降。
额叶是我们大脑的“总指挥部”，主管着决策、计划和自我控制；颞叶则像一座“记忆图书馆”，负责听觉处理和语言理解。这两个区域血流减少，意味着指挥能力和记忆效率可能在悄无声息打折。
与此同时，在全部28个脑区中，有19个（占比68%）的脑血流都与终生平均月饮酒量呈现出显著的负相关。这19个脑区遍布额叶、顶叶、枕叶和扣带回。顶叶负责整合感觉信息和空间导航，枕叶是视觉处理中心，扣带回负责情绪调节和注意力切换。
除了血流减少，喝酒的同时大脑体积和厚度也在“缩水”。那些过去一年月均饮酒量较高的人，左侧大脑颞下回、旁中央小叶和海马旁回这些区域都出现了萎缩。而在皮层厚度方面，终生饮酒量较高的人，颞下皮层变得更薄，左侧半球的平均皮层厚度也整体降低了。
随后，研究团队专门计算了“年龄×终生饮酒总量”这个乘积，结果发现，乘积越大，大
具体而言，这个乘积与13个脑区（占全部28个脑区的46%）的血流灌注减少显著相关，主要集中在额叶、顶叶和枕叶。这些区域血流下降，意味着判断力容易跑偏，方向感可能变差，甚至看东西都需要大脑更费力去处理。
那为什么少量喝酒也会伤脑呢？研究者指出，“氧化应激”或在其中推波助澜。简单来说，酒精进入人体后，会通过代谢过程产生大量的自由基，这些自由基会攻击细胞膜、线粒体、DNA等关键结构。即便是所谓的“低剂量”酒精，也会显著增加全身的氧化应激负担。
同时，随着年龄增长，我们大脑自身的抗氧化能力本就在下降，如果再加上酒精带来的额外氧化压力，就会产生“1+1>2”的破坏效果。特别是一些对氧化应激特别敏感的区域，如前额叶和颞叶，更容易受到损伤。
总体而言，上述研究揭示了，即便是低水平饮酒，也会与年龄产生协同放大效应，此时大脑多个区域的血流灌注减少和皮层变薄程度更明显，并且这种损伤随着终身饮酒总量和年龄的增加而加重。
当然，话说回来，这项研究并没有强制所有人“滴酒不沾”。但如果是为了“健康”而小酌一杯，那可能需要重新评估这个理由了。不过，如果偶尔在社交场合喝一杯，也无需过度恐慌，慢慢向“减少饮酒甚至滴酒不沾”靠拢才是正解～
注：上述研究基于横断面设计，无法直接推断因果关系。
参考资料：
[1]Durazzo, T. C., Joseff, B. D. P., McNerney, M. W., Humphreys, K., & Meyerhoff, D. J. (2026). The interaction of age and total lifetime drinks is associated with regional cortical perfusion and thickness in healthy adults with low-level alcohol consumption. Alcohol, 133, 38–47. https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2026.03.006
来源：生物谷
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