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超过半数的冠心病患者尽管血清低密度脂蛋白（LDL）水平控制良好，但高密度脂蛋白（HDL）水平并不理想。在既往临床试验中，也许是由于参与者的基线HDL水平不够低，杏仁没能表现出明显的升高HDL效果。2015ASH年会公布的一项研究评估了杏仁对HDL水平不达标冠心病患者的作用，结果显示杏仁可升高患者HDL水平。

研究共纳入来自巴基斯坦Aga Khan大学医院的150名冠心病患者（分3组，每组50名）；所纳入患者满足LDL水平＜100 md/dl，HDL水平＜40 mg/dl（男性）或＜50 mg/dl（女性）标准。在对患者生命体征进行记录并让患者填写饮食及体力活动问卷后，患者被随机分配至以下3组：A组：无干预组，B组：巴基斯坦杏仁组，C组：美国大杏仁组。为B组及C组患者提供相应品种的杏仁（10g/天），要求杏仁浸泡过夜，除去包衣，在早餐前食用。对所有患者采集血样，评估血脂基线值，并于研究开始后第6周及第12周再次行血脂检查。

结果显示，食用杏仁组患者在6周及12周时血清HDL水平较前明显升高，且食用杏仁组（B组、C组）相比于无干预组（A组）总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、总胆固醇/HDL比值、LDL/HDL比值和患者动脉硬化指数明显降低，但血压、体重、饮食习惯上无明显改变。美国大杏仁及巴基斯坦杏仁的效果相似。

本研究提示，早餐前食用少量杏仁（10g）可提高HDL未达标冠心病患者血清HDL水平。

专题报道>>>2015美国高血压学会年会（ASH2015）

医脉通编译自：Almonds improve HDL in coronary artery disease patients. JASH. April 2015Volume 9, Issue 4, Supplement, Page e59