紧急提醒!1种水果正大量上市,但是这类狼疮患者千万别乱吃,小心“中毒”……
发布时间:2026-01-25   

又到了草莓上市的季节!最近常有蝶友问互助君:“得SLE能吃草莓吗?”


答案是:当然可以!只要不过敏,适量吃一点完全没问题。


但还有一种正当季的水果——杨桃,蝶友们要注意,尤其是肾功能不太好的蝶友,最好不要吃。


  01  

原因是


杨桃口感清爽,汁水丰富,很多人喜欢。水果拼盘、广西酸嘢里也常见到它的身影。


但注意!对肾功能不好的蝶友来说,这种水果不仅可能会造成神经中毒,还有可能造成其他健康风险。主要原因有以下两点:


1.神经毒素积累,可能危害神经系统


杨桃中含有一种神经毒素成分,叫卡拉马辛,是一种具有强烈神经兴奋性、惊厥性和神经退行性效应的谷氨酸能激动剂[1]。肾脏健康的人,能通过肾脏把它过滤掉并排出体外,适量吃点杨桃问题不大。


但肾功能不全的蝶友,肾脏没法有效清除这种毒素


毒素在血液里累积到一定程度,就可能穿透血脑屏障,直接“攻击”我们的神经系统。可能导致打嗝、恶心、呕吐、说胡话、肢体麻木,严重的会出现意识混乱、癫痫、昏迷,甚至危及生命。


2.草酸盐沉积,可能形成肾结石


杨桃富含草酸,尤其是那些不熟、口感酸的杨桃,草酸含量更高。肾脏功能正常时,草酸能被顺利排出。


但当肾功能受损,草酸排不出去,它就会和血液中的钙结合,形成草酸钙结晶。这些结晶就像微小的“玻璃碴”,不断沉积后可能形成肾结石,也可能堵塞肾小管,损伤肾组织,加重肾脏负担,甚至引发急性肾损伤[1]


图片

互助君提示:


慢性肾病、肾功能异常、糖尿病、有潜在肾损伤的蝶友,建议一口都不吃杨桃!肠胃消化弱的人也应谨慎食用。


即使不清楚自己的肾功能具体如何,只要肾脏可能有问题(比如糖尿病等可能引起肾损伤),也建议先咨询医生,在明确之前最好不吃。


另外,除了杨桃,我们日常吃的一些钾水果,肾功能不太好的蝶友,也要尽量少吃或不吃。


  02  

这些水果

肾不好的蝶友也要注意


钾是身体必需的元素,但是对于肾功能不太好的蝶友们来说,在代谢钾元素方面,就会略有欠缺。钾在血液里积攒过多,可能会产生高血钾的问题[2],可能引发心慌、心律失常,甚至有心脏骤停的风险。


下面互助君结合《中国食物成分表标准版(第6版)》[3]内容,整理一些常见的钾含量高的水果,肾不好的蝶友要控制着点吃:


1.车厘子/樱桃:


最近车厘子价格大跳水,不少蝶友来问互助君,车厘子能吃吗?


不过敏、肾功能正常的情况下能适量吃!


图片

钾含量 

每100克车厘子的钾含量约为232毫克[3]


图片

营养价值:

富含维生素C和花青素,抗氧化能力强,有助于抵抗炎症。


图片

特别注意:

① 别吞核!车厘子果核中含有氰苷(苦杏仁苷),咀嚼破碎后可能与胃酸反应产生有毒物质氢氰酸,虽然要大量才可能中毒,但养成吐核的习惯绝对安全。


② 车厘子性温,容易上火的蝶友也不要多吃


另外,车厘子由于色素原因,吃太多后可能会排出红色便便,别被吓到。


2.鲜枣


图片

钾含量:

每100克鲜枣钾含量约375毫克[3]


图片

营养价值:

维生素C含量很高,对增强免疫力、促进皮肤健康有好处。


图片

特别注意:

鲜枣晒干后制成红枣,其钾浓度会成倍增加!每100克干枣的钾含量高达524毫克[3]。因此,枣泥、阿胶枣等红枣制品,肾不好的蝶友食用前应注意关注包装上的营养成分表。


3.牛油果/鳄梨:


图片

钾含量:

每100克牛油果钾含量约599毫克左右[3]


图片

营养价值:

富含单不饱和脂肪酸(也就是好脂肪)和膳食纤维,有益心血管健康,也能增强饱腹感。


图片

特别注意:

牛油果虽然吃起来不甜,但热量堪比一碗米饭,脂肪含量约为15%[3],而常见水果脂肪含量约在0.5%以下。因此牛油果虽好,控钾、控体重的蝶友都要严格限量。


4.香蕉:


图片

钾含量:

每100克香蕉钾含量约256毫克[3]


图片

营养价值:

富含膳食纤维和多种维生素,有助于润肠通便和改善消化功能。


5.山楂/红果:


图片

钾含量:

每100克山楂钾含量约299毫克[3]


图片

营养价值:

富含维生素C、膳食纤维及黄酮类化合物,具有很强的抗氧化作用。


图片

特别注意:

山楂里有很多有机酸,能刺激胃液分泌,促进消化,不过注意,未成熟的山楂中有较多的鞣酸,吃太多容易造成腹胀、腹痛等情况。另外100克红果干中钾含量高达440毫克,肾不好的蝶友尽量还是别吃红果干了。


6.椰子:


图片

钾含量:

每100克椰子钾含量约475毫克[3]


图片

营养价值:

椰子肉含有膳食纤维及多种矿物质,椰子水含有多种电解质,能快速补水。


图片

特别注意:

椰子肉热量和脂肪含量较高,控钾、控体重的蝶友需限量。椰子水常被当作健康饮品,不过蝶友们在饮用瓶装椰子水前,也要看好配料表中的钾含量


7.菠萝蜜:


图片

钾含量:

每100克菠萝蜜钾含量约330毫克[3]


图片

营养价值:

富含碳水化合物提供能量,也含有维生素C和膳食纤维。


图片

特别注意:

口感甜腻,热量和糖分都较高,肾不好且需要控制血糖的蝶友要格外注意量,一次吃几颗解馋就好。


8.沙棘:


图片

钾含量:

每100克沙棘钾含量约359毫克[3]


图片

营养价值:

富含丰富的维生素C及多种矿物质和黄酮类化合物。


图片

特别注意:

大家比较熟悉的是沙棘相关的各种产品,比如沙棘果汁饮料、沙棘果酱等,里面通常含有较多的添加糖,蝶友们最好还是少吃一些。


  03  

写在最后


最后,互助君也给大家整理了一份吃水果小贴士:


避开“雷区”水果:肾功能不好的蝶友,杨桃最好别碰。服药期间(像是服用他克莫司、环孢素等药物),避免吃西柚(葡萄柚) 及其制品,以防影响药效。(点击查看《原来除了西柚,这些水果也别在服药期间大量吃!》)

控制总量:对于上文提到的高钾水果,不是完全不能吃,应该注意吃了多少这个问题,偶尔解馋即可,别一次性吃太多。即便是低钾水果,也要注意适可而止!

种类多样,换着吃更有营养:不同水果营养各有所长,不要只盯着一两种吃,经常换换花样营养更均衡。

新鲜卫生最重要:水果吃前务必洗净。尽量买完整的水果自己切,比直接买超市的果切更卫生安全。

果汁不能替代水果:《中国居民膳食指南(2022)》[4]建议每天吃200-350克新鲜水果。记住,喝果汁不能代替吃完整水果。

选对时间,稳定血糖:水果建议在两餐之间食用(如上午10点或下午3点),既能避免餐后血糖骤升,又能缓解饥饿感。若血糖波动较大,可优先选择低糖水果并减少主食摄入量。

少吃水果加工品,优先新鲜水果:果干、果脯、果汁等加工制品糖分浓缩,且缺乏纤维,易引发血糖波动。



温馨提醒:本文基于疾病科普分享,不能代替医院就诊。意见仅供参考,具体治疗方式请遵医嘱。

责任编辑:觅健圈圈

文章作者:觅健萝萝

文献来源:

[1]Yasawardene P, Jayarajah U, De Zoysa I, Seneviratne SL. Nephrotoxicity and neurotoxicity following star fruit (Averrhoa carambola) ingestion: a narrative review. Trans R Soc Trop Med Hyg. 2021 Sep 3;115(9):947-955. doi: 10.1093/trstmh/trab026  

[2]陈晓农,高琛妮.慢性肾脏病患者高钾血症的诊治[J].肾脏病与透析肾移植杂志,2022,31(01):52-53.

[3]《中国食物成分表标准版(第6版)》

[4]《中国居民膳食指南(2022)》

医脉通是专业的在线医生平台,“感知世界医学脉搏,助力中国临床决策”是平台的使命。医脉通旗下拥有「临床指南」「用药参考」「医学文献王」「医知源」「e研通」「e脉播」等系列产品,全面满足医学工作者临床决策、获取新知及提升科研效率等方面的需求。

图片

(本网站所有内容,凡注明来源为"医脉通",版权均归医脉通所有,未经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,否则将追究法律责任,授权转载时须注明"来源:医脉通"。本网注明来源为其他媒体的内容为转载,转载仅作观点分享,版权归原作者所有,如有侵犯版权,请及时联系我们。)
1
收藏
添加表情
全部评论
我要投稿
发表评论
扫码分享

微信扫码分享

回到顶部