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根据伦敦大学学院的研究人员进行的一项新研究，幼儿挑食的饮食习惯主要是由于遗传因素，而不是后天饮食教育的结果。研究发表在儿童心理学和精神病学杂志上，调查了基因和环境因素对儿童挑食行为的影响程度。研究发现在儿童拒绝尝试新食物和对饮食极其挑剔两个方面有着丰富的遗传学依据，而不仅仅是父母饮食教养方式的反映。

研究为目前最大的双队列研究，研究人员分析了1921例16个月大双胞胎关于饮食行为的数据。环境因素对儿童的影响小于基因遗传，但其中环境因素对挑食的影响比拒绝尝试新食物的影响大。

但是，基因对其的影响并不意味着儿童的挑食行为是不能改变的。研究员UCL的健康行为研究中心Clare Llewellyn博士说，基因并不决定一切，如体重一样很多会受到基因影响的特征都可以改变。

编译自：Toddlers' food fussiness is heavily influenced by genes. MedicalXpress. October , 2016 by Margaret-Anne Orgill

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