本次大会中，团队围绕“职业因素与IBD易感性”开展系统研究，基于跨人群、大样本数据，将职业污染物暴露、职业相关行为和职业社会经济地位等多个维度纳入统一分析框架，从职业场景重新审视工业化背景下IBD环境风险的形成机制。团队整合中国和英国超1700万自然人群及2万余名IBD患者信息发现，IBD风险并非均匀分布于所有职业类别，而是集中于部分特定职业。例如，长途汽车司机、电工等职业与克罗恩病（CD）风险升高相关，而牙科技师、会计等职业则更多与溃疡性结肠炎（UC）风险升高相关。值得关注的是，体力劳动者类（manual workers）在中英两个社会背景和人群结构差异明显的队列中均与IBD终身患病风险稳定相关，提示部分职业所承载的共同劳动属性或暴露特征可能具有跨地域意义。

进一步分析发现，职业相关风险并非由单一危害因素驱动，而是由多重结构性压力共同塑造。职业污染物方面，柴油暴露与CD发病风险升高显著相关，并在累积暴露分析中得到一致结果。职业行为方面，高水平职业体力活动与IBD风险升高相关，且在UC中更为突出；其中，“高职业体力活动、低休闲体力活动”人群风险最高，提示强制性、重复性、低自主性的劳动负荷可能不同于主动选择的休闲运动。职业压力方面，其影响受到个体心理状态调节：心理症状负担较高者即使处于较低职业压力水平，IBD风险仍明显升高；而心理状态较稳定者中，较高职业压力反而与较低发病风险相关。社会结构因素方面，较高职业社会经济地位与IBD及UC风险降低相关，并可能与个体经济资源形成协同保护效应，提示职业所赋予的社会资源、控制感和缓冲能力同样参与塑造疾病易感性。

随着全球膳食结构快速变化，超加工食品（ultra-processed food, UPF）的消费持续增加，其对慢性疾病的潜在影响受到广泛关注。不同于既往主要从食品添加剂、能量密度或营养质量下降等角度解释UPF危害，本研究进一步从客观代谢信号层面切入，探索UPF摄入如何在机体内留下可识别的代谢“指纹”，并进一步影响IBD发生风险。基于UK Biobank大规模人群数据，系统筛选出一系列能够稳定反映UPF摄入水平的循环代谢物，构建UPF相关代谢特征谱，并在多个验证队列中证实了良好的可重复性。进一步的联合分析和机制探索显示，UPF相关循环代谢特征不仅能够表征UPF摄入水平，还可能参与UPF影响IBD发生的关键过程。研究同时发现，UPF相关健康风险可能不仅来自有害成分的增加，也可能与保护性营养代谢物的缺失有关，提供了新的“营养缺乏驱动”解释框架。为解释相同UPF暴露下个体IBD风险差异，团队进一步整合代谢组学与遗传信息，定位到与代谢物合成相关的系列遗传位点，为识别UPF高敏感人群提供了遗传分层依据。此外，团队依托自主建设的多中心专病队列——IBD多组学、营养与环境队列（ONE-IBD），在中国人群中进一步验证了循环代谢物在UPF影响IBD中的关键作用，增强了研究结论的跨人群可靠性和临床转化价值。未来IBD预防策略不应仅停留于“减少UPF摄入”的一般性建议，还可进一步结合个体遗传背景、循环代谢特征和营养状态，探索精准营养干预新模式，可为IBD预防和高风险人群管理提供新的方向。

肠外表现（extraintestinal manifestations, EIMs）是IBD患者临床管理中不可忽视的重要问题，可累及关节、皮肤、眼、肝胆等多个器官系统，并显著增加疾病评估和长期管理的复杂性。然而，既往关于IBD肠外表现自然史的研究多来自单中心、小样本人群，缺乏区域代表性和长期随访证据，尤其是来自亚洲人群和中国真实世界数据的系统研究仍较为有限。围绕这一问题，团队和瑞金医院消化内科孙菁教授团队联合，研究整合了华东多中心调查队列、华中-华南ONE-IBD队列、湖南医保数据库、UK Biobank及美国CDC WONDER数据库，覆盖中国、英国和美国等不同地区人群，系统描绘了东西方IBD患者肠外表现的流行病学特征、临床表型及预后意义。研究显示不同地区患者的EIM谱系存在明显差异，并在多个队列中识别出相对稳定，具有临床预后提示价值的EIM表型模式。该研究将提示肠外表现的临床价值不仅在于疾病共病识别，更在于帮助识别潜在高风险患者，为东西方IBD患者肠外表现的分层管理提供了跨队列证据，也为中国人群IBD肠外表现的精准识别和个体化随访提供了重要依据。